特色餐飲加盟開店看似門檻很低。不過，倘若不懂其中的門道，特色餐飲加盟店便很難開的長久。要想讓自己的店鋪在餐飲市場上長久的生存，還需要我們在實際的經(jīng)營的過程中掌握一個好的經(jīng)營策略，下面卟雞道餐飲培訓就帶大家一起來看看特色餐飲加盟店的生意火爆的五大經(jīng)營策略，希望能有效的幫助到大家！
 
1、價格組合策略。考慮特色餐飲加盟店基本價格應(yīng)能夠為大眾接受，定期不定期地進行折扣贈獎，吸引更多的顧客光顧。


2、銷售組合策略。利用公共關(guān)系造勢，大打國產(chǎn)品牌，激起消費者愛國情結(jié)，可效仿早年喬嬴的紅高粱，在麥當勞，肯德基加盟店等附近開店。


3、廣告策略。通過廣播電視為主，選擇在黃金時間電視劇其間或在選在時下流行的綜藝節(jié)目中播放為主，輔以道路廣告牌位。廣告內(nèi)容主要體現(xiàn)健康快捷，搭配合理、營養(yǎng)均衡。


4、銷售渠道組合策略。除了通常店內(nèi)銷售外，還可開發(fā)多條銷售渠道，如會議訂餐、公司及學校團購等等。


5、外賣策略。這里主要指送貨上門。一個電話，在指定時間內(nèi)一定送到。關(guān)鍵在于送特色餐飲加盟時間不能延誤或漏掉。

總結(jié)：每天有很多特色餐飲加盟店開業(yè)，同樣也有很多特色餐飲加盟店關(guān)門。好的選址，好的定位，好的裝修服務(wù)都是必須的，但是最關(guān)鍵的還是后期的經(jīng)營管理。因為選址是特色餐飲加盟店的基礎(chǔ)，菜品是特色餐飲加盟店的靈魂，而經(jīng)營管理則是特色餐飲加盟店的大腦。所以以上的五點希望大家能夠好好的掌握，在實際的經(jīng)營過程中把它們靈活的運用起來。

姓名：王經(jīng)理