餃子機(jī)又稱(chēng)水餃機(jī)、餃子機(jī)械或者餃子機(jī)器。(全自動(dòng)餃子機(jī)http://www.jiaoziji8.com/)主要是指把和好的面與調(diào)好的餡放到機(jī)器的指定入料口

內(nèi)，加入時(shí)令蔬菜還能展現(xiàn)餃子的另類(lèi)風(fēng)情，經(jīng)

  過(guò)一千多年的改良與發(fā)展后傳統(tǒng)的餃子餡料已有很多新奇的做法：泡菜與油豆腐、以及芥末與海鮮及咖喱與豬肉的餃子餡料，還有體貼的為素食

主義

  者搭配的餡料，也還有新潮的可選擇蕃茄、荸芥等做主餡，吃起來(lái)口感爽脆又營(yíng)養(yǎng)，接通電源開(kāi)動(dòng)機(jī)器就可以生產(chǎn)出成品餃子，該機(jī)械具有生產(chǎn)

速度

  快、成品高、省時(shí)省力等優(yōu)點(diǎn);廣泛應(yīng)用于學(xué)校、食堂、飯店、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。(麻花機(jī)http://www.jgspjxw.com/)餃子機(jī)

屬于食品加工設(shè)備的很常見(jiàn)的一種，其

  加工的產(chǎn)品餃子是中國(guó)北方人的傳統(tǒng)美食之一，其主要用途就是代替人工包餃子的過(guò)程，提高工作的效率。

  冀工餃子機(jī)性能特點(diǎn)介紹：

  1、餃子口感好;

  2、餃子外觀優(yōu)于傳統(tǒng)餃子機(jī);

  3、節(jié)省人力;

  4、應(yīng)用場(chǎng)所廣泛;

  5、專(zhuān)利產(chǎn)品，獨(dú)家生產(chǎn);

  一、包制餃子口感好：

  冀工餃子機(jī)的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)餃子機(jī)絞龍擠出面皮的成型方法。(全自動(dòng)包子機(jī)

http://www.hbbaoziji.com/)由于采用壓片包合的原理，面粉

  加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。

  二、餃子外觀好：

  由于傳統(tǒng)餃子機(jī)絞龍機(jī)構(gòu)在工作過(guò)程中與面團(tuán)摩擦，大量生熱導(dǎo)致面粉糊化。使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機(jī)制水餃的致命缺陷，以至于機(jī)制

  水餃逐步退出市場(chǎng)。(包子機(jī)器http://www.99bzj.com/)而冀工餃子機(jī)不存在上述問(wèn)題。冀工餃子機(jī)的成型機(jī)構(gòu)采用專(zhuān)利技術(shù)，餃子兩面出肚，

更具立體感。

  三、節(jié)省人力：

  冀工餃子機(jī)分為工業(yè)型JBT100型和民用型JBT60型，同手工包制水餃相比可節(jié)約一半人力。目前速凍企業(yè)普遍遇到勞動(dòng)力不足和勞動(dòng)力成本上升

  問(wèn)題。使用冀工餃子機(jī)可緩解這些問(wèn)題。同時(shí)可降低速凍水餃企業(yè)對(duì)熟練包餃子工的需求和依賴(lài)。

  四、應(yīng)用廣泛：

  由于冀工餃子機(jī)的上述特點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用于多種使用環(huán)境，成為原有餃子機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品。在大型企業(yè)，數(shù)十臺(tái)冀工餃子機(jī)可組成生產(chǎn)線流水

  作業(yè)，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)。(刀削面機(jī)器人http://www.52baoziji.com/)在小型水餃加工廠，由于設(shè)備體積小、效率高，可配合各種冷凍設(shè)備操

作，非常方便。在快餐行業(yè)，由于設(shè)備有變頻調(diào)速

  裝置，一兩個(gè)人就可以操作。一般餐館包制幾小時(shí)就可以滿足客人全天使用，使應(yīng)用范圍更加廣泛。