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泰安市嘉葉生物科技有限公司

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[供應]麥芽糊精麥芽糊精
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  • 產品產地:中國
  • 產品品牌:南箭
  • 包裝規格:
  • 產品數量:1000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:3.8
  • 更新日期:2016-11-04 08:42:05
  • 有效期至:2026-11-02
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麥芽糊精麥芽糊精 詳細信息

麥芽糊精
 
中文別名:糊精20糊精15糊精10麥芽糖糊精
CAS號:9050-36-6
分子量:0
含量:99%
分子式:(C6H10O5)n
【商品名稱】麥芽糊精
【執行標準】GB/T20884-2007
【包裝規格】25kg/袋,外包裝:95*55塑料編織袋;內包裝:薄膜內袋
【理化性質】具有甜度低,無異味,易消化,低熱,溶解性好,發酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強,載體性好,穩定性好,難以變質的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質,并能促進人體正常的物質代謝。
【產品介紹】麥芽糊精,也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料,經酶法工藝低程度控制水解轉化,提純,干燥而成。其原料是含淀粉質的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉等。目前,我國各地生產的麥芽糊精系列產品,均以玉米,大米等為直接原料,酶法工藝生產的。麥芽糊精廣泛應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,它是各類食品的填充料和增調劑。
【產品用途】
1.在糖果工業中麥芽糊精可增加糖果的韌性,防止糖果“返砂”和“烊化”,能降低糖果的甜度,改變口感,改善組織結構,大大延長了糖果的貨架保存期,可減輕減少牙病、肥胖癥、高血壓、糖尿病等。
2.在飲料工業中利用麥芽糊精作為基礎原料,加上合理調配,更加突出原有的天然風味,減少營養損失,提高溶解性能,增加稠度,改善口感,降低甜度,降低成本,提高經濟效益。在方便面中加入麥芽糊精,可以大大改善產品口味,增加品種,降低成本,提高經濟效益。
3.在造紙工業麥芽糊精具有較強的流動性和粘合力,作表面施膠劑和涂布涂料的黏合劑麥芽糊精對漿種沒有選擇性,流動性好。透明度強,用于表面施膠時,不但吸附在表面纖維上,同時也向紙內滲透,提高纖維間的粘合力,改善外觀和物理性能。
4.在其他行業中的應用:麥芽糊精乳化穩定性強,可用于粉末化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑,對增加皮膚的光澤和彈性,保持水分。


價格:3.8元/公斤

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