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陜西西安海云飛酒莊紅酒銷售中心

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[供應(yīng)]供應(yīng)陜西紅酒招商加盟葡萄酒與白蘭地的區(qū)別
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:陜西紅酒招商加盟葡萄酒與白蘭地的區(qū)別
  • 產(chǎn)品品牌:陜西紅酒招商加盟葡萄酒與白蘭地的
  • 包裝規(guī)格:陜西紅酒招商加盟葡萄酒與白蘭地的區(qū)別
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
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供應(yīng)陜西紅酒招商加盟葡萄酒與白蘭地的區(qū)別 詳細信息

陜西紅酒招商加盟葡萄酒與白蘭地的區(qū)別
葡萄酒英文WINE:葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁,經(jīng)過發(fā)酵釀制而成,它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。
  世界葡萄酒主要產(chǎn)地國:法國、意大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。
  決定葡萄酒好壞有六大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)。 同樣的葡萄,如果種在山坡上就與山腳下不同,例如,海拔上升則溫度下降,采摘時間就得延后,另外,陽光照射時間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國政府規(guī)定的葡萄從開花至采摘間的日照時數(shù)為1300小時;同理,如果土壤不同,質(zhì)量也不同:土地越貧瘠,葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要:看的見河流的地方才能釀出好酒……
  葡萄酒是有生命的,“愈陳愈香”不適用于葡萄酒:葡萄酒裝瓶后透過木瓶塞與外界空氣交換而不停變化,它的生命周期是淺齡期-發(fā)展期-成熟期-高峰期-退化期-垂老期。葡萄酒過了高峰期就無法飲用了。
  白蘭地
  白蘭地這一詞,最初是從荷蘭文Brandewijn而來,它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講,是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地,應(yīng)加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。 

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  通訊地址:西安市雁塔區(qū)明德門明德路鑫泰園東區(qū)14-202室(710065

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