供應優(yōu)質支鏈淀粉，支鏈淀粉生產(chǎn)廠家，支鏈淀粉作用，支鏈淀粉價格，食品級支鏈淀粉，支鏈淀粉用法用量，支鏈淀粉詳細說明，支鏈淀粉用途，支鏈淀粉最新報價，支鏈淀粉添加量，支鏈淀粉

產(chǎn)品名稱：支鏈淀粉

英文名稱：amylopection

產(chǎn)品又稱：膠淀粉，支鏈淀粉其分子中有許多個非還原性末端，但卻只有一個還原性末端，故不顯現(xiàn)還原性.在食物淀粉中，支鏈淀粉含量較高。

產(chǎn)品結構：

支鏈淀粉是一個具有樹枝形分支結構的多糖。相對分子質量較大，一般由1000－300，000個左右葡萄糖單位組成，分子量約為100萬，有些可達600萬。D-吡喃葡萄糖單位通過α-1，4-苷鍵連接成一直鏈，此直鏈上又可通過α-1，6-苷鍵形成側鏈，在側鏈上又會出現(xiàn)另一個分支側鏈。主鏈中每隔6－9個葡萄糖殘基就有一個分支，每一個支鏈平均含有約15－18個葡萄糖殘基，平均每24－30個葡萄糖殘基中就有一個非還原尾基。因此支鏈淀粉的結構為高支化聚合物，十分復雜。

產(chǎn)品形狀：

支鏈淀粉為白色粉末。在冷水中不溶，與熱水作用則膨脹而成糊狀。與碘作用產(chǎn)生紅紫色。支鏈淀粉加熱糊化后，分子中的鏈較為松散，因此具有較高的粘度。當?shù)矸酆鋮s時，支鏈淀粉分子中的分支結構又減弱了分子鏈重新結合的緊密程度，表現(xiàn)出較好的抗老化能力。但支鏈淀粉耐剪切的穩(wěn)定性較差，在剪切力作用下淀粉鏈被破壞，表現(xiàn)為粘度下降，保水力減弱。

產(chǎn)品作用：

支鏈淀粉在食品、醫(yī)藥、釀造、紡織、航空、鑄造、建筑、石油鉆探和粘合劑等工業(yè)上有廣泛和特殊的用途。可作為優(yōu)良的增稠劑、乳化劑、漿粘劑、懸浮劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、防老化劑等原料。

產(chǎn)品包裝：支鏈淀粉內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產(chǎn)品貯存：支鏈淀粉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

超凡致力于人類高品質的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對社會負責。歡迎致電洽談！鄭州超凡化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人：韓業(yè)紅0371－53796627，18037511376，QQ：1607580138