漢族勞動人民瓷器制作的歷史悠久，品種繁多。景德鎮(zhèn)瓷器始于漢代，東漢約公元25－220年，此時的陶器“質(zhì)甚粗，體甚厚，釉色淡而糙”，“只供邇俗粗用”，并不遠銷。因此，影響所及，極為有限。五代時的景德鎮(zhèn)為南方最早燒造白瓷之地，因白瓷的較高成就而奠定了自己的地位，從而打破了青瓷在南方的壟斷局面，并形成了“南青北白”的格局，對于宋代青白瓷的制作，元、明、清瓷業(yè)的發(fā)展有著極為重要的作用，是漢族陶瓷重要的歷史時期。景德鎮(zhèn)瓷器大量系藝術陶瓷、生活用瓷和陳設用瓷，以白瓷為聞名，素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”之稱，品種齊全，曾達三干多種品名。瓷質(zhì)優(yōu)良，造型輕巧，裝飾多樣。在裝飾方面有青花、釉里紅、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等，其中尤以青花、粉彩產(chǎn)品為大宗，顏色釉為名產(chǎn)。釉色品種很多，有青、藍、紅、黃、黑等類。僅紅釉系統(tǒng)，即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等，均用"還原焰"燒成，產(chǎn)品馳名世界，是稱譽世界的古代漢族陶瓷藝術杰出代表之一