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山東中德啤酒設備有限公司

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[供應]供應啤酒速冷器設備
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  • 產品產地:山東濟南
  • 產品品牌:山東中德
  • 包裝規格:ZDSL
  • 產品數量:999
  • 計量單位:套
  • 產品單價:
  • 更新日期:2014-03-10 16:01:56
  • 有效期至:2015-03-10
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供應啤酒速冷器設備 詳細信息

                               啤酒速冷器

    近幾年啤酒廠的規模越做越大,發酵罐的容積也做越大。目前,國內啤酒廠發酵罐的最大容積已達600m3。雖然擴大規模帶來了規模效益,但是也帶來了一些問題:
     ⊙ 發酵罐降溫速率慢。如400m3的發酵罐從12℃降到-1℃,大部分啤酒廠為5-6天,有的長達7天。如果降溫速率快發酵罐易結冰,造成發酵液澄清不好;影響啤酒的口味;產生啤酒損失;
     ⊙降溫時間長,增加了冷耗、電耗、人員工資等,亦即增加了成本。
     為了解決以上兩個問題,山東中德設備有限公司推出了啤酒速冷器;
     啤酒速冷器具有以下特點:
     ⊙發酵液從12℃降到-1℃,僅需7小時。最多縮短酒齡6天,在不增加發酵罐的情況下,增加產量20%,尤其是夏天;
     ⊙降低了制冷電能的消耗9%,既降低了啤酒的成本;
     ⊙溫度控制在±0.25℃.
     ⊙倒罐的降溫過程中,管路、速冷器用N2/CO2備壓,盡量減少酒液和空氣的接觸,即最大限度的降低溶解氧的進入;
     ⊙在瞬間將啤酒的溫度從12℃降到-1℃,起到了激冷的作用,析出了啤酒中部分混濁物質,對啤酒的保質期和口味都有益處;
     ⊙氨冷的板換使用丹弗斯的氨控系統三重保護,不會出現板換結冰的現象;
     ⊙使用APV半焊式316L不銹鋼板換,焊接的強度高,不會產生冷媒泄漏到酒或空間的問題。
     ⊙流速設計合理既防止酵母及其它顆粒狀物質附著板面,降低冷卻效果的現象;同時使啤酒不劇烈湍流,最大限度的減少啤酒中已溶解CO2的逸出;
     ⊙占地面積小,在發酵罐區既可安裝。

公司 山東中德設備有限公司 
英文Zhongde Equipment Co.,Ltd.Shandong
電 話: 0531-82378999/8998
聯系人: 曲小姐
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郵 編: 250101 
公司主頁:www.zhongdeshebei.cn

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