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錫紙花甲粉又名花甲粉、錫紙花甲。近年在湖南長沙的夜宵攤流行的風味小吃，源自夜宵街，現已風靡全城。

花甲的營養價值：

1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的特點。

2. 花甲肉含有降低血清膽固醇的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有按捺膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的作用，從而使體內膽固醇下降。

百味源錫紙花甲粉的特點：具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。

新鄉百味源小吃培訓學校特推出2014-2015年最新火爆項目-錫紙花甲粉培訓。而且適合1-2個人經營的2014年最新項目還有：目前比較火爆的是布袋饃培訓、月亮饃培訓、烤冷面培訓、裹涼皮培訓、熏肉大餅培訓、芙蓉卷餅培訓、萬人迷薯條培訓、薯塔培訓、大宋卷饃培訓、梁三卷饃培訓、轟炸大魷魚培訓…歡迎廣大學員參考學習！

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