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新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)美食食品機(jī)械經(jīng)營部

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  • 更新日期:2023-11-09 16:26:02
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  豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等是人體必需的微量元素,還含有糖類、植物油和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),因此有“植物肉”之美稱。人對豆腐的消化吸收率高達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣質(zhì)的需要量。

百味源小吃培訓(xùn)學(xué)校全套豆腐技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、豆子的選用及制作豆粉、打漿技術(shù);

2、豆?jié){與水的比例及豆腐花對水質(zhì)的要求;

3、豆?jié){如何漏渣;

4、豆?jié){入鍋煮沸,打浮沫的方法;

5、紗布濾網(wǎng)過濾煮熟的豆?jié){,提取豆渣的技巧;

6、點鹵的時間及技巧。

    新鄉(xiāng)百味源豆制品培訓(xùn):我們所培訓(xùn)的豆制品有:營養(yǎng)豆干培訓(xùn)、鹵水豆腐培訓(xùn)、豆腐腦培訓(xùn)、豆?jié){培訓(xùn)、老漿豆腐培訓(xùn)、七彩豆腐培訓(xùn)、豆腐泡培訓(xùn)、豆腐皮,千張培訓(xùn)、白豆腐干培訓(xùn)、內(nèi)脂豆腐培訓(xùn)、混合漿豆腐培訓(xùn)…

公司名稱:新鄉(xiāng)百味源豆腐培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人:李老師

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