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杭州哈富化工技術(shù)有限公司

主營(yíng):食品添加劑、化學(xué)試劑、檢測(cè)儀器、橡塑助劑
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[供應(yīng)]哈爾濱專(zhuān)用千張?jiān)鼋钅虅?
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:杭州
  • 產(chǎn)品品牌:金菌克
  • 包裝規(guī)格:JJKW
  • 產(chǎn)品數(shù)量:10000
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):1
  • 更新日期:2018-03-21 09:02:49
  • 有效期至:2019-03-21
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哈爾濱專(zhuān)用千張?jiān)鼋钅虅? 詳細(xì)信息

金菌克牌|千張?jiān)鼋顒?/b>|百葉凝固劑|豆腐皮增筋劑|JJKG


        本品以復(fù)合凝固劑為主要成份,復(fù)配復(fù)合乳化劑、復(fù)合酶制劑、海生提取物等有效成份,經(jīng)科學(xué)配方,精制而成。呈白色粉末狀,易溶于水。具有效果好、成本低、使用簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn),目前已被浙江、江蘇、上海、福建、河南、山東、河北、山西、湖北,江西、廣西、廣東、東北等廣大豆制品廠家所選用。
一、產(chǎn)品安全性 
     
完全符合GB2760的規(guī)定,安全可靠,放心使用。 
二、產(chǎn)品功效          本品為傳統(tǒng)石膏、鹵水的代替品,能與豆?jié){中的植物性蛋白質(zhì)分子間相互作用、反應(yīng),通過(guò)橋聯(lián),形成絡(luò)合,形成良好的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),使產(chǎn)品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性,使產(chǎn)品增筋、易復(fù)水、有光澤、不復(fù)色。
三、優(yōu)勢(shì)性能

1、產(chǎn)品加工過(guò)程中,配制的乳化成份,利于生產(chǎn),千張產(chǎn)品顏色純正。

2、千張產(chǎn)品筋道十足,包裝,運(yùn)輸過(guò)程不容易撕爛,更不會(huì)分不開(kāi)。

3、隨著產(chǎn)品內(nèi)結(jié)合水量的大幅提高,千張產(chǎn)量增加  3%-5%。

4、浸泡后,產(chǎn)品QQ度明顯提高,產(chǎn)品硬實(shí),且復(fù)水后,濕產(chǎn)品出成率提高5—10%。

5、成功案例,是不可多得的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù).

本品使用有一套相對(duì)完整的添加工藝和工藝技術(shù)要求,請(qǐng)嚴(yán)格按我公司規(guī)定的使用方法科學(xué)使用,詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。

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