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杭州哈富化工技術有限公司

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[供應]供應供應大豆腐增彈劑硬豆筋道劑老豆腐凝固劑JJKG
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  • 產品產地:杭州
  • 產品品牌:金勁克
  • 包裝規格:JJKG
  • 產品數量:100000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:1
  • 更新日期:2019-12-14 15:50:06
  • 有效期至:2020-12-13
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供應供應大豆腐增彈劑硬豆筋道劑老豆腐凝固劑JJKG 詳細信息

大豆腐增彈劑硬豆筋道劑老豆腐凝固劑JJKG


            本品以復合凝固劑為主要成份,復配復合乳化劑、復合酶制劑、海生提取物等有效成份,經科學配方,精制而成。呈白色粉末狀,易溶于水。具有效果好、成本低、使用簡便等優點,目前已被浙江、江蘇、上海、福建、河南、山東、河北、山西、湖北,江西、廣西、廣東、東北等廣大豆制品廠家所選用。
一、產品安全性 
     
完全符合GB2760的規定,安全可靠,放心使用。 
二、產品功效          本品為傳統石膏、鹵水的代替品,能與豆漿中的植物性蛋白質分子間相互作用、反應,通過橋聯,形成絡合,形成良好的網狀結構,使產品產生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性,使產品增筋、易復水、有光澤、不復色。
三、優勢性能

1、產品加工過程中,配制的乳化成份,利于工業化大生產,豆腐產品顏色純正。

2、豆腐產品彈性十足,QQ度明顯提高,包裝,運輸過程不容易爛。

3、隨著產品內結合水量的大幅提高,豆腐產量增加  10%-15%

4、使用本品后,產品表面干爽,豆腐下部不易滲黃水,更利于豆腐銷售商的日常銷售。

5、成功案例,是不可多得的經驗與技術.

本品使用有一套相對完整的添加工藝和工藝技術要求,請嚴格按我公司規定的使用方法科學使用,詳見說明書

 

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