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鄭州明欣食品添加劑有限公司

主營(yíng):增稠劑,甜味劑,酸味劑,防腐劑,抗氧化劑,增味劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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[供應(yīng)]干貝素生產(chǎn)廠家,干貝素報(bào)價(jià),干貝素
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:上海
  • 產(chǎn)品品牌:明欣
  • 包裝規(guī)格:食品級(jí)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:50000
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):22
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2024-09-26
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干貝素生產(chǎn)廠家,干貝素報(bào)價(jià),干貝素 詳細(xì)信息

"干貝素外觀為白色結(jié)晶狀顆粒,具有獨(dú)特的貝類鮮味,與味精按一定比例混合使用,可產(chǎn)生鮮味相乘的效果,能緩和其他調(diào)味品的刺激性,增強(qiáng)呈味力,抑制異味;另外干貝素具有耐高溫的特性,適合在熱處理食品中使用。無臭,無酸味,有特殊貝類滋味。味覺閾值0.03%。至120度時(shí)失去結(jié)晶水而為無水物。易溶于水,不溶于乙醇。在空氣中穩(wěn)定。 用途:調(diào)味劑;酸味劑;緩沖劑。主要用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等,一般用量為0.01%-0.05%。作為調(diào)味品使用,一般用粉狀的無水物,以加速溶解。經(jīng)過嚴(yán)格篩選的優(yōu)質(zhì)干貝提煉濃縮而成,只需一點(diǎn)點(diǎn)就可得到干貝獨(dú)特的鮮味和風(fēng)味,蒸、炸、炒、煮、燉都適宜 
"

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