海藻酸鈉
型號：食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級  
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.9%  
產(chǎn)地：國產(chǎn)/進(jìn)口   
性狀：白色或者淡黃色粉末  
CAS：9005-38-3
用途：增稠劑,懸浮劑，膠凝劑
   生產(chǎn)廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司
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   海藻酸鈉的價格：89元/公斤
   海藻酸鈉英文名稱：sodium alginate
   分子式： [C6H7O6Na]n 
   海藻酸鈉的性狀：海藻酸鈉為白色或者淡黃色粉末。  
   海藻酸鈉的用途：增稠劑、凝固劑。懸浮劑， 廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、紡織、印染、造紙、日用化工等產(chǎn)品，作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、上漿劑等使用。
   1.藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。 
   2.海藻酸鈉用于色拉(一種涼拌菜)調(diào)味汁，布丁(一種甜點(diǎn)心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì)，減少液體滲出。 
   3.在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性，使其拉力強(qiáng)、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對面筋含量較低面粉，效果更為明顯。在面包、糕點(diǎn)等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護(hù)層，改進(jìn)香味逸散，提高熔點(diǎn)的性能。 
   海藻酸鈉規(guī)格，質(zhì)量指標(biāo):
   酸值：≥ 230   
   酸度 PH 值： 1.5-3.5   
   干燥失重：≤ 15.0%   
   灼燒殘?jiān)骸?nbsp;5.0%   
   鐵鹽：≤ 0.05%   
   重金屬：≤ 0.004%   
   砷鹽：≤ 0.0003% 
   海藻酸鈉的添加量：根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，建議用量千分之一到千分之三。
運(yùn)輸方式：物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當(dāng)天發(fā)貨；
服務(wù)宗旨：竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務(wù)客戶滿意度100％。
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