酒的化學成分是乙醇，貴州菜藍子加盟
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，食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上彐)，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。




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