中華白玉蝸牛是褐云瑪瑙經人工多代繁殖后，經多次篩選出來的人工養殖的陸生貝類動物， 其蝸牛肉是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零、含有20多種氨基酸的高營養綠色保健食品，是國際 市場上7種走俏野味之一，能列入世界四大名菜之首，同時還被廣泛地應用于醫藥，化工等行業
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