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  冬天的街頭，寒風砌骨，沒有什么能比熱氣騰騰的奶白鮮香的肉湯鍋更吸引人們的眼球了。秋冬是食補的黃金時節，而各類養生湯鍋則是最.好的表現形式。羊肉湯鍋、狗肉湯鍋補腎壯陽，除寒祛濕；牛肉湯鍋、牛尾湯鍋強身健體，補中益氣；排骨湯鍋、豬蹄湯鍋美容養顏，延緩衰老……


  從投資經營來講，養生湯鍋開店門面可大可小，可以只擺三五幾桌，也可以擺幾十上百桌?？梢曰ㄙM幾千塊開一個小店面，也可以投資幾十上百萬裝修高端大氣上檔次。每年單是靠經營湯鍋發家致富的創業者，舉不勝舉！


培訓內容
1、原料（羊肉、羊雜、牛肉、魚等）的處理碼味技術；
2、鍋底的制作；
3、秘制高湯的制作；
4、底料的炒制；
5、菜品的配制及保鮮；
6、料碗的制作；
7、店鋪選址、裝修布局、開店經營等技術；


  我培訓中心擁有8名特級廚師、8名高級技師和20余名專業培訓老師，都擁有精湛的技術和豐富的開店經驗；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結合不同區域的飲食專業人員，結合不同層次的飲食專業人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產品傳統與現代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實地參觀考察，也可來電咨詢詳情！


新鄉市珍味源小吃餐飲技術推廣中心
聯系人：常老師
Q  Q：2088807580
電話(微信)：18568266970
學校網站：canyinxuexiao
地  址：河南省新鄉市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米
乘車路線：河南省新鄉市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到