切記刀業有限公司成立于1998年10月，其前身為享有“商城一刀”之美譽的商城12272攤位。
    切記公司專業經銷菜刀、套刀、五金廚具等系列產品， 公司總代理國內刀具著名品牌十八子、巧媳婦、金鼎、切記、同時經銷何氏牌、野狼牌、八佰利、亞洲神刀、紅寶石、新廚夫、廚得樂、、江南一刀、美惠子、箭輪牌、順風牌以及臺灣利億牌、香港一支花牌等三十余個品牌兩千多個系列的產品。
   公司視信譽為生命，經銷的刀具系列產品暢銷國內市場，同時遠銷中東、東南亞等地區。
   公司于1999年初注冊刀具品牌“charge切記”，立志與國內外知名品牌一起，為繁榮刀具事業，
不懈努力。切記公司愿為各位客商及朋友提供至上的服務，真心攜手與你共圖事業！