浙江在線09月23日訊 從新興致富產(chǎn)業(yè)到遍地開(kāi)花的農(nóng)民創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，“農(nóng)家樂(lè)”在短短數(shù)年間如雨后春筍般遍布麗水鄉(xiāng)村，成為農(nóng)民在家門(mén)口創(chuàng)業(yè)增收的最便捷選擇。

    然而，在如火如荼的發(fā)展勢(shì)頭背后，不少問(wèn)題也接踵而至——同質(zhì)化、重復(fù)建設(shè)、管理缺位、定位模糊……作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)業(yè)究竟該何去何從？

    在云和，一位普通的農(nóng)家樂(lè)業(yè)主，用與眾不同的個(gè)性化發(fā)展模式，交出了一份漂亮的轉(zhuǎn)型答卷。

    把三產(chǎn)嫁接于一產(chǎn)

    “發(fā)展農(nóng)家樂(lè)純屬機(jī)緣巧合。”在云和縣云和鎮(zhèn)，季偉平是遠(yuǎn)近聞名的“葡萄狀元”，這個(gè)種了十六年葡萄的赤石鄉(xiāng)農(nóng)民，為了擴(kuò)大種植規(guī)模跑到云和鎮(zhèn)沙溪村建起了106畝的葡萄莊園，他發(fā)現(xiàn)，每到夏天，來(lái)這兒避暑的“城里客”就源源不絕，“我就琢磨著利用這里獨(dú)特的自然風(fēng)光建一個(gè)農(nóng)家樂(lè)，多頭增收。”

    于是季偉平便增設(shè)了“自主采摘”的農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目，沒(méi)想到一下拓展了葡萄的銷(xiāo)路，也帶來(lái)了更多的客人，短短半年間，純利潤(rùn)就超過(guò)了30萬(wàn)元。

    意外的成功使季偉平明白，只有告別單一的“餐飲式”農(nóng)家樂(lè)、為顧客提供特色服務(wù)，才能打響品牌、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。于是，他不僅建起了特色服務(wù)區(qū)，還在毗鄰的田里開(kāi)辟了親子觀光園和體驗(yàn)園，并抓住農(nóng)場(chǎng)游戲風(fēng)靡的時(shí)機(jī)建起現(xiàn)實(shí)版的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，游客可以隨采隨吃草莓、桑葚，欣賞60多種造型各異、新鮮有趣的觀賞瓜果。

    “自從辦了農(nóng)家樂(lè)，我再?zèng)]為葡萄的銷(xiāo)路犯過(guò)愁。”季偉平說(shuō)，葡萄種植和農(nóng)家樂(lè)實(shí)現(xiàn)了良性互促，游客年接待量已近4萬(wàn)人。

    把教育嫁接于經(jīng)營(yíng)

    游客越來(lái)越多，葡萄訂單也越接越多，面對(duì)供不應(yīng)求的情況，季偉平并沒(méi)有急于擴(kuò)大種植規(guī)模，而是出資200多萬(wàn)元辦起了全省首家無(wú)償為農(nóng)民提供葡萄種植技術(shù)指導(dǎo)的創(chuàng)業(yè)學(xué)校。

    “個(gè)人能力是有限的，我不可能讓基地?zé)o限擴(kuò)面，把產(chǎn)業(yè)蛋糕做大，比單槍匹馬闖市場(chǎng)更重要。”季偉平說(shuō)，現(xiàn)在他一年能接到的訂單量超過(guò)200萬(wàn)公斤，但實(shí)際產(chǎn)量只有1萬(wàn)公斤，“這不是憑我一己之力就能填上的缺口，不把整個(gè)產(chǎn)業(yè)做大，時(shí)間久了，訂單少了，我自己的發(fā)展也會(huì)受限制?！?/p>

    找到了癥結(jié)所在的季偉平，用開(kāi)辦學(xué)校的方式，請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部、浙江大學(xué)、省農(nóng)科院的專(zhuān)家教授前來(lái)開(kāi)辦講座，并借助這個(gè)平臺(tái)使專(zhuān)家學(xué)者把最新的科研成果直接教授給田間地頭的種植戶。

    “學(xué)成畢業(yè)的農(nóng)民采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)種植葡萄，成熟后再統(tǒng)一收購(gòu)、銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大了，我接訂單有了底氣，創(chuàng)業(yè)農(nóng)民也不會(huì)遭遇市場(chǎng)銷(xiāo)售的后顧之憂?！奔緜テ秸f(shuō)，首批試種葡萄的67位農(nóng)民學(xué)員已經(jīng)開(kāi)發(fā)出432畝新基地，創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)88%。把發(fā)展嫁接于規(guī)劃

    “今年，云和縣出臺(tái)了《旅游業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃》，我覺(jué)得又是一個(gè)發(fā)展機(jī)遇。”季偉平說(shuō)，云和梯田景區(qū)是云和縣里爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)的拳頭項(xiàng)目，而他所建的農(nóng)家樂(lè)正位于游客前往云和梯田景區(qū)的必經(jīng)之路上，這在無(wú)意中為農(nóng)家樂(lè)的未來(lái)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    圍繞這個(gè)新出臺(tái)的政府規(guī)劃，季偉平還專(zhuān)門(mén)制定了“配套”的農(nóng)家樂(lè)三年發(fā)展計(jì)劃。“今后的農(nóng)家樂(lè)發(fā)展，重點(diǎn)肯定是讓游客尋找到‘農(nóng)’的氣息、‘家’的感覺(jué)、‘樂(lè)’的魅力?！奔緜テ秸f(shuō)，規(guī)劃的重點(diǎn)就是拋開(kāi)以往農(nóng)家樂(lè)單一搞餐飲的“小家子氣”，在改善周邊環(huán)境、完善配套設(shè)施的同時(shí)，做好綠色美食、休閑觀光等方面的特色文章，“力爭(zhēng)達(dá)到五星級(jí)休閑農(nóng)莊標(biāo)準(zhǔn)，給游客留下‘旅游景點(diǎn)’的印象，而不是一個(gè)只是吃飯休息的大農(nóng)莊?！?/p>

    來(lái)源：麗水日?qǐng)?bào)