日前，位于柯橋區濱海工業區的紹興天利水產養殖有限公司暖棚內，隨著幾位工人將剛從杭州蕭山運來的南美白對蝦苗拆包投放，我市新一輪的南美白對蝦投苗養殖宣告啟動。跟往年相比，今年我市南美白對蝦投苗時間又提前了數天，這跟我市養殖戶采用一種養殖新技術有關。

    一直以來，我市南美白對蝦的養殖模式以露天養殖為主。投苗時間一般是在4月底、5月初，上市銷售則在7月底、8月初，畝產量一般在400公斤左右。天利公司則采用了不同的雙層控溫技術。

    據了解，所謂雙層控溫，就是通過搭建雙層薄膜控溫大棚，并加溫控制大棚溫度，使蝦苗得到一個適宜的生長環境。而分級養殖，是指先對蝦苗進行集中培育，等長到三四厘米時，再將它們分養到一個個單層普通大棚內養殖。“雙層控溫和分級養殖不但便于管理，可節約飼料等生產成本，而且還有利于提高蝦苗成活率，降低后期養殖風險。”

    市水產技術推廣站站長戚正梁說，一般的露天養殖，對蝦的養殖周期需要90天左右。時間一長，對蝦很可能因池水水質惡化而染病。而經過蝦苗集中培育后，小蝦在大池的養殖時間可以大大縮短，這樣池子水質就相對更容易控制，有利于提高對蝦的成活率和畝產量。“另外，采用雙層控溫、分級養殖技術，還可以使對蝦上市時間提早兩個月左右，養殖效益大大提高。據測算，跟露天養殖相比，該技術可增產100%以上，增收200%以上。”（記者 周國勇　蔡紅燕 ）