“在店里吃飯還要付餐具費(fèi)，這無疑是把消毒成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。”

    近日，溫嶺的童小姐撥通了12315熱線，投訴溫嶺市城西街道某飯店在事前未告知的情況下，向消費(fèi)者收取餐具費(fèi)。

    當(dāng)天，童小姐在買單時(shí)發(fā)現(xiàn)被收走了8元餐具費(fèi)，“為什么在飯館吃飯還要付餐具費(fèi)？”面對(duì)童小姐的疑問，工作人員表示飯店收取餐具費(fèi)是很正常的。

    “一來飯店是有償向餐具消毒公司購(gòu)進(jìn)餐具的；再者每套餐具上都標(biāo)有‘收工本費(fèi)：1元’字樣，用了就得付錢。”該工作人員說。

    那么，收餐具費(fèi)到底是否合理？“根據(jù)新版食品安全法，食品經(jīng)營(yíng)者有義務(wù)向消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境和餐具。”溫嶺消保委工作人員解釋，委托有條件和資質(zhì)的餐飲具消毒公司進(jìn)行餐具消毒，是履行這項(xiàng)義務(wù)的一種途徑，而不應(yīng)該作為收取費(fèi)用的依據(jù)，餐飲企業(yè)應(yīng)承擔(dān)餐具消毒費(fèi)用，而不能將消毒產(chǎn)生的費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。

    在溫嶺消保委工作人員的協(xié)調(diào)下，飯店主動(dòng)向童小姐賠禮道歉，退給童小姐8元餐具費(fèi)，并表示以后向顧客提供免費(fèi)消毒餐具。

    “一次性餐具收費(fèi)雖然不高，但事關(guān)消費(fèi)者權(quán)益保障。” 溫嶺消保委工作人員說，飯店可以提供收費(fèi)的一次性消毒餐具，但必須事先告知并明示收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也必須提供免費(fèi)餐具，供消費(fèi)者自由選擇。