很多人都會(huì)說給我一個(gè)支點(diǎn)，我就就能撐起整個(gè)地球；那么創(chuàng)業(yè)也同樣如此，只要給您提供平臺(tái)，就能精彩的創(chuàng)業(yè)。可以說很多大學(xué)生都有著一個(gè)創(chuàng)業(yè)的夢想，可是夢想總會(huì)變成現(xiàn)實(shí)，雖然創(chuàng)業(yè)的過程很艱辛，但是卻很充實(shí).....學(xué)校就是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，只要邁出一道坎，相信創(chuàng)業(yè)過程中的辛酸那都不算什么。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)

      在哈爾濱工程大學(xué)里，有這樣一群年輕人，在學(xué)校的創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟支持下，把虛擬的創(chuàng)業(yè)夢想變成創(chuàng)業(yè)現(xiàn)實(shí)。哈爾濱工程大學(xué)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟(SLOVO)為在校生提供了眾多的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)，“第三空間咖啡廳”便是其中之一。咖啡廳店址在哈爾濱工程大學(xué)校園內(nèi)，經(jīng)營者都是在校本科生。“第三空間咖啡廳”在學(xué)生中口碑很好，咖啡廳的總經(jīng)理李銘曲講述了自己的創(chuàng)業(yè)歷程。

   競標(biāo)勝出自己當(dāng)起“小老板”

      這家咖啡廳營業(yè)面積220多平方米，同時(shí)能容納76名客人，咖啡廳環(huán)境簡單舒適，每天中午至晚間營業(yè)，且價(jià)格便宜，所以一開業(yè)就受到師生歡迎，學(xué)生們都喜歡到這里來聊聊天、看看書，享受閑暇之間的咖啡時(shí)光。這家完全由學(xué)生自主經(jīng)營、管理的咖啡廳從店長、服務(wù)員、采購員均為在校本科生，是哈爾濱工程大學(xué)校團(tuán)委扶持建立的首個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地，一個(gè)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地，學(xué)生通過這間小小的咖啡廳，以虛擬實(shí)體的方式真槍演練商戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐創(chuàng)業(yè)夢想，鍛煉創(chuàng)業(yè)能力，學(xué)習(xí)經(jīng)營理念。

          李銘曲是哈爾濱工程大學(xué)金融系大三學(xué)生。今年6月，他有了一個(gè)更響亮的名字“第三空間咖啡廳經(jīng)理”。第三空間咖啡廳店址在哈工程啟航活動(dòng)中心4樓，是學(xué)校為學(xué)生提供的創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地，今年4月開業(yè)。第三空間咖啡廳是校團(tuán)委殷書記命名的，他說，生活是第一空間，學(xué)習(xí)是第二空間，學(xué)生在會(huì)學(xué)習(xí)的同時(shí)也要會(huì)休息，咖啡廳要成為學(xué)生的第三空間，即休息空間。第三空間的英文宣傳語是“No Coffee，No Life”，意思是“沒有咖啡就沒有生活”，旨在讓同學(xué)們懂得生活。6月，學(xué)校決定重新向全校招標(biāo)經(jīng)營者。當(dāng)時(shí)有10余個(gè)經(jīng)營團(tuán)隊(duì)參加競標(biāo)，李銘曲團(tuán)隊(duì)最終贏得勝利。他覺得他們實(shí)實(shí)在在的經(jīng)營方案打動(dòng)了評委，他們的目標(biāo)是每天營業(yè)額比以往增長30%-50%。他們向?qū)W校借了6000多元，準(zhǔn)備三天就開店了。開店一個(gè)月因放暑假，咖啡廳暫停營業(yè)。他們打算利用假期搞搞社會(huì)調(diào)查，調(diào)整經(jīng)營策略。

    自掏腰包喝遍全國名咖啡

     李銘曲喝過咖啡，但不懂制造咖啡。利用暑假，他走北京闖上海，自掏腰包品咖啡，仔細(xì)觀察咖啡制作過程。那時(shí)，他幾乎喝遍了“星巴克”所有的咖啡，花費(fèi)上千元。現(xiàn)在，無論什么咖啡，他只要喝一口，就知道它用的原料和做法，他能用最便宜的價(jià)格拿到最好的咖啡原料。他還調(diào)整管理策略，管理層設(shè)有總經(jīng)理、經(jīng)理助理、人事經(jīng)理和物資經(jīng)理4人，店員21人。店員不招熟人，優(yōu)先考慮貧困生，充分利用同學(xué)的特長。比如，學(xué)計(jì)算機(jī)的同學(xué)可以兼管網(wǎng)絡(luò)維護(hù)，英語說得好的同學(xué)接待外國留學(xué)生，做到人盡其用。

   享受名品“廉價(jià)”咖啡

      顧客選擇哪種咖啡，菜單起著重要作用，他們在菜單設(shè)計(jì)上頗下了一番功夫。菜單表面多幅疊放的圖片很有深意，以世界和社會(huì)為主題，每一幅圖都是一個(gè)時(shí)代的反映。有前人想象中的飛艇，是一種向往的感覺；有宮崎駿的動(dòng)畫，空靈而深邃；有杰克遜的表演，也有反映中華文化的圖片，總之，菜單的設(shè)計(jì)為產(chǎn)品增色不少。無論是卡布奇諾、拿鐵、摩卡，還是原創(chuàng)的流沙金、最天使都在顧客的重復(fù)選擇中成為經(jīng)典和新星。而且在他的店中，同學(xué)們不僅能品嘗到真正的名咖啡，還可以享受到知名咖啡店的服務(wù)和所有的細(xì)節(jié)。李銘曲說，咖啡店里所有的餐具都是他精心選擇的，如現(xiàn)在用的咖啡杯都是從外地專業(yè)的商店所購買的，但是過來消費(fèi)的同學(xué)們花校外咖啡店的一般價(jià)錢，就可以享受到知名咖啡了。
     原料的精良、技術(shù)的精湛、店員的微笑服務(wù)、以及優(yōu)雅的布局和窗外的美景，使咖啡廳生意越來越紅火，已實(shí)現(xiàn)了預(yù)期業(yè)績。可以自信地說，李銘曲是懂咖啡的人，他希望更多同學(xué)懂得品咖啡，感受咖啡中的生活和詩意。

     這家咖啡廳是SLOVO（Student League of Virtual Office）———大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟里的一支創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟是由校團(tuán)委指導(dǎo)，學(xué)生自主管理、自主運(yùn)營，不以盈利為根本目的又保持自收自支的一個(gè)虛擬公司群，為學(xué)生提供了一個(gè)真實(shí)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟的口號(hào)是“創(chuàng)業(yè)維艱，奮斗以成；創(chuàng)業(yè)無限，參與為榮”。