三都鄉作為傳統的農業鄉，在發揮管理好現有的優勢產業高山水果和高山蔬菜的基礎上，努力探索調整農業產業結構的新路子。三都鄉采取多種經營相結合的方式，一改傳統單一固定的耕作模式。以上莊村為試點，在水源充足的土地上種植茭白，在符合條件的茭白田里養殖生態魚，在缺水的山地種上新品種馬鈴薯中薯6號。近日正是馬鈴薯豐收的大好季節，上莊村村民們心里都樂開了花。正在田間收獲馬鈴薯的村民徐玉球說：“這種馬鈴薯是縣農業局推薦的新品種，和其它馬鈴薯相比，它薯塊大、產量高、品質好，價格自然也高，就我家的一塊田地，產量就比去年的普通馬鈴薯提高了30%多。”
上莊村是“梯度式耕作”模式的試點村，試點成功后，三都鄉將著手向自然條件允許的各個村全面鋪開。
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