“客人快到了，菜都準備好了嗎？”9月3日11時30分許，王金令從柜臺后面抬起頭，下意識地看了看時間，“這批客人是專程從臨海市區趕來的，昨天就預訂好了。”

    王金令是臨海市尤溪鎮下漲村一農家樂老板，2008年3月開辦“農家九大碗”以來，生意越做越紅火，不少城里人慕名前來。

    我市農家樂休閑旅游業自2006年起步，在全省起步遲、底子薄，但近年來呈現出蓬勃發展的局面。目前，全市農家樂休閑旅游村219個、農家樂經營戶1316戶，其中省、市級農家樂特色村、點有88個，年接待游客700余萬人次。

    農村資源成為“搖錢樹”

    溪魚、蕨菜、土豬肉、番薯慶糕……下漲村農家樂老板朱金富，自2007年開辦村里第一家農家樂以來，為客人準備的都是農家特色菜肴。

    尤溪鎮副鎮長方錦慧說：“野菜、溪魚、土雞，別看這些東西土，越是土越有特色，越有吸引力。”這個2.6萬人口的小鎮，去年76家農家樂營業額達800余萬元，旅游總收入1500萬元。

    尤溪鎮區域面積135平方公里，林地17.6萬畝，森林覆蓋率達82.9%。依托良好的生態環境和自然資源，尤溪鎮自2006年相繼開發了江南大峽谷軍事探險漂流、指巖滑草場等項目。隨著這些項目的運營，農家樂休閑旅游逐漸興起，原本冷清的鄉村小鎮變得熱鬧起來，農民腰包也漸漸鼓了。

    開辦農家樂之前，王金令靠務農為生，平時種土豆、西瓜等，農閑時節出去打工。他說：“那時我們全家人，父親、我、加上我妻子，一年收入不過三四萬元。”

    開辦農家樂后，王金令的日子發生了翻天覆地的變化。第一年，他收入10萬元，收回了投資成本。而今，王金令全家已過上小康生活，今年1至8月，營業額達四五十萬元。黃巖區北洋鎮長潭村村民陳秋林，開辦農家樂“長潭大酒店”10年來，年均營業額達200余萬元。

    海邊人家、金泉農莊、老五農莊、漩門灣觀光農業園、三特漁村、石梁村、桐橋楊梅園……椒江、路橋、溫嶺、玉環、三門、天臺、仙居等縣（市、區）依托旅游景區、自然風光資源和特色農業基地，紛紛辦起農家樂。據市農辦統計，全市農家樂年直接營業收入4億多元，成為富民產業。

    上下延伸帶活整條產業鏈

    竹制筆筒、竹籃、番薯絲、竹制仿古飯盒……下漲村村民王金女的“綠色山海”土特產連鎖店里，擺滿了各種土貨。這個不足10平方米的店面，每年能為王金女賺來十多萬元。

    王金女告訴我們，一袋400克左右的番薯絲賣8元，原料都是從村民那里買來的。

    黃巖區長潭村番薯慶糕賣得俏，粉皮、粉條銷路好，本地番薯供不應求，就從溫州永嘉等地買進。

    半月前，王金令從3公里外的柵下村村民黃明滿那里買了600公斤土豆，他說：“我每月要用500公斤土豆，自家種的不夠用就向周圍村民買。”王金令很善于利用“鄰居”資源：店面緊張就租鄰家的，豆腐不做就買鄰家的。陳芳娟為他提供豆腐和番薯慶糕，每月凈賺6000余元。

    下漲村62歲的錢明仙老人，閑下來時就去山里挖挖筍，摘摘野菜，以每公斤6元到10元的價格賣給村里農家樂，年收入六七千元。陳秋林開辦農家樂，聘用了4個廚師、4個服務員。每到五一、十一或周末，忙不過來時，就找親戚或鄰居做小工洗碗、上菜，每人每天工資60元到80元。

    我市注重開拓農家樂“游、玩、娛、樂、購”產業鏈，上游原材料提供，下游住宿棋牌，都被農家樂帶動起來了。目前，全市共有6450人在農家樂從業，間接配套服務人員11690人。

    隨著農家樂產業鏈的延伸，很多看似“無緣”的產業開始“牽手”。北洋鎮鎮長陸友國說，該鎮目前正籌劃舉辦環長潭自行車比賽，借助長潭自身優勢和農家樂特色資源，實現體育產業與文化產業的融合。他樂觀地說：“做好了，收入不僅翻番，整個長潭農家樂的發展也將發生質的飛躍。”