近日，浙江省人民政府公布第二批“浙江老字號”名錄，余杭“百年匯昌” 、“富義倉”二家企業榜上有名，全省64家上榜老字號企業的掌門人齊聚紹興老字號“咸亨酒店”參加授牌儀式。這是繼去年“百年匯昌”被杭州市人民政府命名為首批“杭州老字號”后，余杭老字號取得的又一重大成果。

    “百年匯昌”，創于嘉慶五年（1800年），清道光年間所產蜜餞被道光皇帝選為貢品，是光緒年間清朝內務府的“指定供貨商”。民國時初，著名金石大師吳昌碩、現代著名畫家豐子愷先生，多次來到“匯昌”探訪好友、品嘗蜜餞；到抗戰勝利時，已發展成為一家擁有18000銀元資金、近百名員工、94間棧房的大商號，設有蜜餞、茶食、藕粉、蠟燭四大生產作坊，經營蜜餞、茶食、糕點、炒貨等二百多種商品。其代表產品糖水青梅是用著名的超山梅子為原料精心制作，食之甜中孕酸、回味雋永。目前，“百年匯昌”傳承的糖色（塘棲蜜餞）制作技藝已被列入《杭州市非物質文化遺產項目名錄》。

    “富義倉”，原址在杭州湖墅霞灣巷，當年曾是南糧北運的中轉站、各地糧食的集中地，被譽為“天下糧倉”，它的名號沿著運河水的波光粼影流傳百年。2006年11月，杭州富義倉米業有限公司成立于良渚鎮農副產品物流中心東區范家塘路7號，傳承 “以仁致富，和則義達”的富義倉精神，公司用有糧食專用碼頭及雙軌鐵路專用線，是一家以糧食加工、銷售、倉儲、收購為一體的企業。

    近年來，余杭區政府陸續出臺扶持和保護傳統老字號的政策措施，鼓勵民間挖掘整理老字號的傳統產品和技藝，并選擇部分老字號技藝進行恢復發展。2009年，“百年匯昌”被杭州市人民政府認定為首批“杭州老字號”，余杭社會各界對老字號的關注度日漸升溫。2010年9月，區貿易局組織了余杭三家老字號企業參加“中華老字號博覽會”，同時“百年匯昌”在博覽會上舉辦了一個“余杭老字號”的歷史圖片展，全面展示了余杭老字號的發展與現狀。區貿易局耗時4年時間編撰的30多萬字的《余杭商貿老字號》一書也即將出版。

    據了解，余杭區首批“余杭商貿老字號”認定工作啟動后，經過幾個月的調查摸底，結果顯示，如朱一堂、張堯生牙科、溪華旅館等小規模老字號企業仍在正常經營，區貿易局將持續做好老字號的挖掘、培育、認定工作，通過多種渠道，宣傳老字號品牌、企業和文化，增強余杭“商貿老字號”在市場上的影響力和競爭力。