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臺(tái)州14日白條肉出廠價(jià)再上調(diào)至24.6元/公斤

作者:盧珊 時(shí)間:2011年06月17日 信息來(lái)源:中國(guó)臺(tái)州網(wǎng)

     浙江在線06月17日訊 五六月份以來(lái),全國(guó)豬肉價(jià)格一直飛漲,在原本應(yīng)該是豬肉消費(fèi)淡季的當(dāng)下,“淡季豬”卻頻頻賣(mài)出“旺季價(jià)”,很多地區(qū)甚至突破2008年的歷史最高價(jià)位。近日,記者走訪市區(qū)的幾大菜場(chǎng)后了解到,最近排骨已經(jīng)達(dá)到36元/公斤,瘦肉接近30元/公斤,五花肉便宜一點(diǎn),但也要27元/公斤。

    “2008年最貴的時(shí)候白條肉出廠價(jià)是22元/公斤,可是現(xiàn)在已經(jīng)漲到24元/公斤了,聽(tīng)說(shuō)最近還要漲。”萬(wàn)濟(jì)池菜場(chǎng)一位攤販說(shuō)。之后,記者聯(lián)系了市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展科,了解到近期“外三元”毛豬出廠價(jià)為20元/公斤,白條肉出廠價(jià)14日再漲3毛,上調(diào)到24.6元/公斤。

    豬肉的消費(fèi)量在市民日常生活中高于其他肉類產(chǎn)品,所以豬肉價(jià)格的連連上漲,不少市民表示“壓力很大”。“我包餛飩要用到瘦肉,可以現(xiàn)在要30元一公斤,買(mǎi)不起啊!”在建設(shè)菜場(chǎng),一位大媽說(shuō)。

    記者了解到,豬肉價(jià)格上漲根源在于毛豬少。市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展科的工作人員說(shuō),這主要是由于去年年底5號(hào)病、流行性腹瀉及今春低溫天氣的影響,使母豬存欄和產(chǎn)仔率下降,直接導(dǎo)致生豬存欄下降,供應(yīng)量的減少致使價(jià)格在淡季出現(xiàn)大幅攀升。此外,飼料成本上漲也推動(dòng)了生豬價(jià)格的上漲。

    在中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)上,不少人士預(yù)計(jì),生豬供應(yīng)不足和飼料成本上升短期內(nèi)無(wú)法有效改觀,如果沒(méi)有重大疫情等突發(fā)情況出現(xiàn),生豬價(jià)格年內(nèi)將維持高位。

    雖然豬肉價(jià)格賣(mài)得高,讓養(yǎng)殖戶高興了一把,但近期越來(lái)越高的飼料價(jià)格也讓他們頭疼。臨海某種豬養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人單永珍告訴記者,今年豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,形勢(shì)大好,下半年他們準(zhǔn)備再多養(yǎng)幾頭。“清明前毛豬的出欄價(jià)還是17.2元/公斤,現(xiàn)在已經(jīng)漲到18.4元/公斤。”但是說(shuō)到飼料價(jià)同步攀升,單永珍也有自己的苦惱,“每包飼料80斤,現(xiàn)在都漲了3元左右,養(yǎng)豬場(chǎng)一天起碼要用到10噸飼料,這個(gè)差價(jià)就大了。”單永珍說(shuō)。

    另外,由于豬長(zhǎng)期生活在潮濕的環(huán)境中,高溫季節(jié)豬濕疹的暴發(fā)率特別高。所以市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展科的工作人員告誡養(yǎng)豬戶在雨季要謹(jǐn)防豬濕疹,不要在豬舍內(nèi)積肥,而應(yīng)該經(jīng)常清掃豬圈,保持舍內(nèi)清潔干燥,同時(shí)防止圈內(nèi)漏雨,經(jīng)常把墊草置于太陽(yáng)下暴曬,墻壁濕度大的還可撒一些石灰除潮。

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