昨天上午，省委副書記、省長李強一行先后到柯橋區浙江塔牌紹興酒有限公司和會稽山紹興酒股份有限公司，了解企業發展現狀，調研特色小鎮建設情況。
李強一行首先來到塔牌紹興酒有限公司精釀坊車間，實地觀看傳統釀酒工藝，詢問鑒湖水源保護以及傳統黃酒工藝傳承等問題，聽取了黃酒小鎮相關情況介紹，并走進塔牌文化中心，體驗了酒道文化。李強希望企業能把凝聚老一輩智慧的傳統工藝代代相傳。
隨后，李強一行又來到會稽山紹興酒股份有限公司，走進發酵車間和酒糟車間，實地調研黃酒現代釀造工藝，仔細詢問了現代工藝與傳統工藝區別，還就智能化灌裝等情況聽取了企業負責人的介紹。
李強在講話中指出，紹興黃酒富有地方特色，具有良好發展前景，要結合深厚的黃酒文化底蘊，科學合理規劃建設特色小鎮，保留好“酒鄉”特色；要把現代文化有機融入傳統工藝，加強產品形象塑造宣傳，提高產品包裝設計，使紹興黃酒更加富有活力；要緊密結合特色小鎮建設，積極引入創新要素，不斷做強做精做優紹興黃酒等獨樹一幟的歷史經典產業。
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